Duas garrafas de vidro escuro do Azeite Potenza Claude Troisgros de 500ml, com rótulos minimalistas exibindo a assinatura do chef, acompanhadas de uma tábua de madeira artesanal com a gravação Pão & Azeite.

Kit Claude Troisgros Pão & Azeite

500ml
R$ 190,00
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Duas garrafas de vidro escuro do Azeite Potenza Claude Troisgros de 500ml, com rótulos minimalistas exibindo a assinatura do chef, acompanhadas de uma tábua de madeira artesanal com a gravação Pão & Azeite.
  • Duas garrafas de vidro escuro do Azeite Potenza Claude Troisgros de 500ml, com rótulos minimalistas exibindo a assinatura do chef, acompanhadas de uma tábua de madeira artesanal com a gravação Pão & Azeite.
  • Duas garrafas de 250ml do Azeite Potenza Claude Troisgros posicionadas ao lado de uma tábua retangular de madeira clara de servir com a gravação 'pão & azeite' em destaque.
  • O renomado chef Claude Troisgros sorrindo em uma cozinha aconchegante, vestindo dólmã branco e segurando uma garrafa de vidro escuro do Azeite Potenza Claude Troisgros, com outra garrafa apoiada sobre a mesa de madeira rústica.
  • Tábua de servir retangular em madeira clara com a gravação em destaque "pão & azeite" em letras grandes pretas. A peça apresenta o logotipo do Azeite Potenza, o selo da Fazenda Serra dos Tapes e um breve texto celebrando o ritual gastronômico mediterrâneo de banhar o pão no azeite extravirgem.
  • Garrafa de vidro escuro com rótulo moderno em preto e detalhes vermelhos do Azeite Potenza Blend Intenso.
  • Garrafa de vidro escuro com rótulo moderno em preto e detalhes vermelhos do Azeite Potenza Blend Intenso.
Kit Claude Troisgros Pão & Azeite

Kit Claude Troisgros Pão & Azeite

R$ 190,00

A assinatura da alta gastronomia servida na sua própria mesa. O blend exclusivo do chef Claude Troisgros acompanhado de nossa tábua artesanal.
Tamanho
Perfil Sensorial
  • Olfato: Notas frutadas vibrantes de maçã verde e banana, entrelaçadas com toques sutis de pimenta-do-reino e nuances frescas de ervas e rúcula.
  • Paladar: Explosão de sabores intensos e marcantes, com amargor perfeitamente equilibrado e uma picância persistente que cria uma experiência gastronômica digna de chef.

  • Intensidade: 7/10
  • Frutado: 7/8 (80% Verde / 20% Maduro)
  • Picância: 6/8
  • Amargor: 5/8
  • Harmonia: 6/8
  • Complexidade: 7/8
  • Doce: 3/8
Harmonização

A assinatura de um chef na sua mesa. Desenvolvido para protagonizar e finalizar pratos de sabor intenso, possuindo estrutura impecável para não desaparecer na receita. Perfeito para:

  • Carnes e Molhos Robustos: Acompanha magistralmente carnes vermelhas, cortes grelhados e assados ladeados por molhos intensos e encorpados.
  • Vegetais de Personalidade: O toque definitivo para elevar o sabor de ingredientes marcantes, como berinjelas tostadas, pimentões assados e preparos mediterrâneos.
  • Tábua de Queijos: A finalização ideal para realçar a complexidade de queijos de cura média.
Transparência do Lote

A excelência de um extravirgem assinada por um mestre. Nossos laudos atestam frescor absoluto e extração a frio imediata:

  • Acidez Livre: 0,10% (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,80%)
  • Índice de Peróxidos: 4,15 mEq/Kg (Limite exigido pelo COI: ≤ 20 mEq/Kg)
  • Extinção UV (232 nm): 1,72 (Limite exigido pelo COI: ≤ 2,5)
  • Extinção UV (270 nm): 0,14 (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,22)
  • Delta K: 0,007 (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,01)
Origem
  • Produtor: Fazenda Serra dos Tapes (Canguçu, RS - Brasil)
  • Cultivares: Blend Secreto (Assinatura exclusiva Claude Troisgros & Claudia Santos).
  • Safra: 2026.
  • Colheita: Fevereiro 2026 - Maio 2026
Sobre a Embalagem

O design deste kit foi estruturado para levar o ritual da alta gastronomia diretamente para o centro da sua mesa. Nossos azeites são envasados em garrafas de vidro escuro clássico, que blindam o líquido contra a luz e preservam o frescor até a última gota. Para completar a experiência, a tábua de serviço exclusiva une o charme rústico à praticidade.

  • Garrafas (500ml - cada): 29 cm (Altura) x 6 cm (Largura)
  • Tábua Artesanal: 25 cm (Altura) x 13 cm (Largura) | Madeira de pinus sustentável

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