Garrafa de vidro escuro com rótulo moderno em preto e detalhes azuis do Azeite Potenza Blend Frutado.

Potenza Frutado

250ml
R$ 55,00
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Garrafa de vidro escuro com rótulo moderno em preto e detalhes azuis do Azeite Potenza Blend Frutado.
  • Garrafa de vidro escuro com rótulo moderno em preto e detalhes azuis do Azeite Potenza Blend Frutado.
  • Garrafa de vidro escuro com rótulo moderno em preto e detalhes azuis do Azeite Potenza Blend Frutado.
  • Medalha internacional do Conselho Oleícola Internacional com fita azul, indicando o prêmio de qualidade conquistado.
  • Selo dourado de premiação do ESAO Awards, indicando a conquista de primeiro lugar como melhor azeite do Brasil na safra 2023 e 2024 para o Azeite Potenza Blend Frutado.
  • Selo com troféu dourado e fitas verdes do prêmio International Expoliva Awards conquistado pela excelência do Azeite Potenza Blend Frutado.
  • Medalha dourada com ilustração arquitetônica indicando o prêmio Gold Award na Dubai Olive Oil Competition de 2022 para o Azeite Potenza Blend Frutado.
  • Selo preto e dourado indicando o cobiçado prêmio Gold Award no concurso mundial NYIOOC para o Azeite Potenza Blend Frutado.
Potenza Frutado

Potenza Frutado

R$ 55,00

O frescor vibrante do terroir brasileiro capturado em um extravirgem de excelência. A escolha premiada para harmonizar pratos leves com um equilíbrio sensorial impecável.
Tamanho
Perfil Sensorial
  • Olfato: Notas marcantes de maçã e frutas tropicais, perfeitamente entrelaçadas com nuances de baunilha, pimenta branca e um agradável fundo herbáceo.
  • Paladar: Presença máxima de frutado, equilibrado perfeitamente entre verde e maduro. Entrega amargor elegante e uma picância tardia envolvente com toque doce sutil.

  • Intensidade: 6/10
  • Frutado: 8/8 (50% Maduro / 50% Verde)
  • Harmonia: 7/8
  • Complexidade: 6/8
  • Picância: 6/8
  • Amargor: 4/8
  • Doce: 4/8
Harmonização

Assim como os grandes vinhos brancos e rosés, este blend possui uma delicadeza que não rouba a cena, mas transforma os ingredientes de forma espetacular. Perfeito para:

  • Frescor Diário: Saladas com frutas cítricas, pescados brancos e queijos suaves.
  • Vegetais Delicados: O toque ideal para realçar o sabor de abobrinhas grelhadas, batatas assadas e legumes no vapor.
  • Sobremesas: Surpreenda o paladar finalizando pratos doces à base de baunilha, caramelo ou chocolate ao leite com um fio deste azeite.
Transparência do Lote

A excelência de um extravirgem é atestada pelo conjunto completo de seus parâmetros químicos. Nossos laudos atestam frescor absoluto e extração a frio imediata:

  • Acidez Livre: 0,17% (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,80%)
  • Índice de Peróxidos: 6,0 mEq/Kg (Limite exigido pelo COI: ≤ 20 mEq/Kg)
  • Extinção UV (232 nm): 1,8 (Limite exigido pelo COI: ≤ 2,5)
  • Extinção UV (270 nm): 0,14 (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,22)
  • Delta K: 0,004 (Limite exigido pelo COI: ≤ 0,01)
Origem
  • Produtor: Fazenda Serra dos Tapes (Canguçu, RS - Brasil)
  • Cultivares: Arbequina, Coratina e Frantoio
  • Safra: 2026
  • Colheita: Fevereiro 2026 - Maio 2026
Sobre a Embalagem

Disponível em nossas clássicas garrafas de vidro escuro, projetadas para proteger o azeite da incidência de luz e preservar o frescor sensorial até a última gota.

  • Garrafa 250ml: 19 cm (Altura) x 5 cm (Largura)
  • Garrafa 500ml: 29 cm (Altura) x 6 cm (Largura)

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